KARIINE ou Pieds de veau aux pois chiches
4 pieds de veau couper en morceaux
1 tête d'ails écraser
1càc de curcuma
1càc de paprika
1càc poivre
1càc de canelle
sel
1 oignon émincée
1 verre d'huile de table
1 bol de pois-chiches trompés la veille
Préparation des Pieds de veau aux pois chiches (kariine):
Dans une cocotte , mettez le pied de veau , les épices , l’oignon , l’ail, et les pois-chiches , l’huile puis ajouter l’eau nécessaire .
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